4月19日运动休闲学院“野外生存”课程师生在学生活动中心举行了2023年户外美食烹饪技能大赛，该比赛是成都体育学院校园户外技能挑战赛之一，不仅旨在展示学生的烹饪技能，重在培养学生的专业综合实践技能，同时也是对学生户外专项技能的检验。其中主要包括野外用火安全，食品营养计划和安全及野外用水的处理，环保理念等，将学生在课堂上学到的知识和技能应用到实践中。
赛前，同学们精心策划野外食品与营养计划，各小组分工明确，以饱满的热情投入到美食制作中。比赛伊始，团队分工明确，各组发挥每位学生自身特长和烹饪技能，从洗菜到切菜、炒菜等井然有序。完成烹饪后，同学们展示劳动成果，品尝劳动所得，获得极佳美食体验。比赛结束，大家共同收拾厨余垃圾，完成场地卫生清洁工作，展现了运休学子的良好风貌。
本次挑战赛的顺利开展，为学生展示他们在户外烹饪方面的创造力和动手能力提供了一个极好的平台，也通过实践进一步激励学生在野外采取负责任的环境行动，充分体现了运动休闲学院户外运动的实践性、多样性与趣味性。不仅提高了同学们的专业技能，更是以团队协作形式，让同学们在劳动中体验户外运动的魅力并领悟户外美学。
供稿单位：运动休闲学院
撰稿人：徐鹏、杨亚文
通讯员：张宇
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